Черные моти (мочи) с начинкой из ананаса Gongfu Songshu Mochi 180гр
Моти - это нежные рисовые пирожные, легкие, традиционные японские сладости, не привычные для нашего вкуса. Любимый всеми Моти очень распространен по всей Юго-Восточной Азии.
Моти делается из истолченного в пасту клейкого риса, особо известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус.
Черные Моти с фруктовой начинкой из ананаса. Очень нежные, мягкие и нереально вкусные!
Пирожные подают перед началом чайной церемонии. Есть этот десерт можно как двумя палочками, так и руками. Очень хорошо он сочетается с чаем матча, зеленым чаем, напитками без сахара, лимонадами.
Моти напоминает несладкий, очень нежный зефир-маршмеллоу, вкус его нежный, не приторный, без сахаристой ноты, всегда зависит от добавленной начинки.